Nel settore della trasformazione alimentare o della vendita al dettaglio di prodotti alimentari ci sono novit relative agli obblighi per la segnalazione degli allergeni sulle etichette degli alimenti. , infatti, stata pubblicata la nuova normativa UE 1169/2011 sulla fornitura di informazioni alimentari ai consumatori, che modifica lattuale legislazione sulletichettatura degli alimenti. Il termine ultimo per adeguarsi a questa nuova normativa sulletichettatura dei prodotti alimentari il 13 dicembre 2014. Per informazioni complete sulla normativa, fate clic qui. La portata della normativa ampia e copre altre questioni oltre alletichettatura degli allergeni quali: Informazioni nutrizionali obbligatorie sugli alimenti trasformati Etichettatura di origine obbligatoria per le carni suine, ovine e avicole non trasformate Evidenziazione degli allergeni, quali arachidi o latte, nellelenco degli ingredienti Miglioramento della leggibilit (dimensioni minime del testo) Requisiti relativi alle informazioni sugli allergeni che coinvolgono anche alimenti non preconfezionati, come quelli venduti in bar e ristoranti. Ricordate che si tratta di una direttiva dellUnione Europea. E obbligatiorio rispettarla e, pertanto, perch non approfittare delle offerte sulle stampanti di etichette e del relativo consumbaile sempre disponibile in vari formati e materiali! Pu trovare stampanti termiche desktop, business e portatili, termiche ed a trasferimento termico E tanti supporti di stampa...